Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Goiabada a gosto
Modo de preparo : 50min
1 Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
2 Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá.
3 A massa via começar a ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher.
4 Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem.
5 Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal).
6 Coloque os pedaços de goiabada cortada em cubinhos por toda a massa
7 Leve ao forno médio até dourar (cerca de 40 minutos).
8 Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado.
9 Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar.
10 Fica macio, não é um bolo de fubá seco e fica maravilhoso!
Malu Paz, Elo Cardone, Brunoabate82, Kelabate
Bruna Carlos, Matheus Caetano, Malu Paz, Raul Kobra, Elo Cardone, Victor Mustang, Zara Snake, Brunoabate82, Kelabate
